Räuchertage 2026
ich räuchere alle paar Wochen im idyllischen Hof meines Elternhauses nahe dem Rodensteiner - Brunnen in der Unteren Hauptstraße in Weinheim für Freunde und Bekannte und auch für mich selbst...
.... Gäste sind herzlich willkommen,
wir haben immer eine illustre Runde mit interessanten Gesprächen und Ansichten.....
...die aktuellen Termine sind weiter unten aufgelistet....
Regenbogen-Forellen, Lachsforellen und
Saiblinge,
auf Wunsch auch eine gerauchte ganze Lachsseite,
Stremel- Lachsschnitten
oder auf Wunsch biete ich ihnen auch eine ganze handgemachte
"gravad Lax"
Seite von ca. 750 Gramm an.
....diese bitte 1 Woche vorher bestellen, weil:
(der Lax muß ja erst begraben werden)
meine Telefon - Nummer für Anfragen und Bestellungen:
0157 5830 0384
oder besser per mail:
uwekrammer@gmx.de
Termine:
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Datum: 2026: |
das Thema: außer Forellen, Saibling, Stremel usw. |
Spende: incl. Getränk |
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| 10.1. | Odenwälder Bauernbratwurst im Weck | € 7,50 | |
| 24.1. | Zwiebelsuppe mit Baguette | € 9,50 | |
| 14.2. | Szegediner Gulasch | € 10.- | |
| 7.3. | Odenwälder Bauernbratwurst im Weck | € 7,50 | |
| 28.3. | isländische Muschelsuppe mit Fisch | € 9,50 | |
| 18.4. | "Monnemer Braumeisterfleisch" in Biersoße | € 12.- | |
| 9.5. |
frische Frankfurter "Grii' Soss' " mit Kartoffeln und Ei |
€ 9,50 | |
| 30.5. |
historische Maikäfersuppe: bitte Jeder 20 Maikäfer mitbringen ! alternativ: Räucherfisch - Salat an Salz-Kartoffeln |
€ 8,50
€ 10.- |
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| 20.6. | Thüringer "Rost-Brätel" | € 10.- | |
| 11.7. | Paella mit Fisch&Fleisch, Sangria, Bier, Limo | € 14.- | |
| 1.8. | Meeresfrüchte a la plancha mit Mojo verde und Mojo rosso | € 14.- | |
| 22.8. | "Empanada" - Torte vom Blech | € 10.- | |
| 19.9. | eigener Zwiebelkuchen und Federweißer | € 10.- | |
| 10.10. | "lecker Backschwein" mit Weißbrot und Kraut | € 14.- | |
| 31.10 |
"Soljanka", Original - DDR - Suppe |
€ 8,50 | |
| 21.11. | "Irish Stew", Weißkraut-Eintopf mit Lammfleisch | € 10.- | |
| 12.12. | eigener Schinken auf Brot und Schnaps | € 12.- | |
| 23.12. | eigener Räucher - Lachs auf Baguette, Glühwein, Schnaps | € 14.- | |
meine Bildergalerie:
zum Vergrößern auf die Bilder klicken:
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..was gibt es sonst noch so ?
..andere Länder...andere Schnitzel:
Schnitzel XXL a la "Motor-oil":
https://www.youtube.com/shorts/DvKUnbcjQrY
die Lotus - Maus macht den Frühstücks - Kakao:
https://www.youtube.com/shorts/PQnK7xvWJrA?feature=share
Alarm im Darm:
https://www.youtube.com/shorts/jMjvoJ5ltI8?feature=share
Russlands Billigste und Teuerste Kantinen Vergleich / Was essen Russen?
Hier finden Sie mich:
ab sofort nur noch telefonisch mit der unten angegebenen Tel. Nummer.
..oder irgendwo an der Weschnitz, oder im Garten........
Meine Öffnungszeiten
Erreichbarkeit:
0157 5830 0384
Sondertermine nach Absprache
Aktuelles
Juli 2023:
die Sache ist bei der Staatsanwaltschaft....lachlach...
.........solch eine Steuerverschwendung !!!!
die Denunziatinsplattform hat sich bei mir nicht gemeldet, ist mir auch soooo egal, ich mache jetzt weiter.... "
Räucherforellen.....
unregelmäßig,
ca. 3 - wöchentlich samstags wird frisch geräuchert.
Die Forellen, Saiblinge und Lachsforellen kommen aus dem Odenwald !
es gibt auch Lachs-Stremel, und auf Bestellung auch "graved Lax" als ganze Seite oder auch kalteräucherten
Lax...bitte fragen Sie nach....
aktuelle Termine unter dem Button links
"Termine für Räucherei
&
Kulinarisches"
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